Vysoce výkonná ložiska pro extrémní výkyvy teplot v pivovarských provozech

Profil

• Co bylo potřeba: Kluzné ložisko z igliduru A500
• Požadavky: Materiál ložiska musel bez problémů odolávat změnám teplot v rozmezí 0 až 120 °C a čištění agresivními chemickými čisticími prostředky a musel mít schválení FDA.
• Průmysl: Nápojový průmysl
• Úspěch pro zákazníka: Ložiska vyrobená z materiálu iglidur A500 mohou pracovat v teplotním rozsahu od -100 °C do +250 °C. Materiál je odolný vůči všem relevantním chemickým sloučeninám. Celkově bylo použitím ložisek iglidur dosaženo zvýšení životnosti o přibližně 280 % ve srovnání s předchozím ložiskem z bronzu.

Během procesu včelaření se mladina vyrábí ve varně. Za tímto účelem se ze sladu rozpouští cukr, který je nezbytný pro kvašení a vývoj alkoholu. Pevná a tekutá fáze se pak musí opět oddělit. Zbytky sladu, takzvaná pivovarská zrna, slouží jako pomocné filtrační látky. Aby se dosáhlo požadované filtrační vrstvy v procesní nádrži, nechají se pivovarská zrna sedimentovat na dně nádrže. To vede ke zvýšení účinnosti filtrace a nakonec k vytvoření neprostupné vrstvy. Aby byla opět kontrolovaně propustná, vyříznou se do vyhořelých zrn štěrbiny pomocí nožů tzv. sekáčku. V důsledku toho dochází k opětovnému řízenému pohybu. Po úplném oddělení kapalné a pevné fáze se musí pivovarská zrna z lauteračního tunelu vyjmout. K tomuto účelu se používají různá technická zařízení.
Firma Kaspar Schulz vyvinula pro tento účel tzv. zvedací nože. Nože, které se používají k rozřezání pivovarských zrn, jsou otočně namontovány. Když se sekací jednotka otáčí ve směru hodinových ručiček, nože řežou pivovarská zrna. Když se sekací jednotka otáčí v opačném směru, nože se překlopí a posunou pivovarská zrna směrem k vypouštěcímu otvoru. Žádné další pohony nebo válce nejsou zapotřebí.
Během procesu je zařízení v procesní nádobě vystaveno široké škále nepříznivých vlivů. Tyto požadavky se týkaly také uložení zvedacích nožů, pro které bylo třeba najít vhodné řešení.
Materiál ložiska musel bez problémů odolávat změnám teplot v rozmezí 0 až 120 °C i čištění agresivními chemickými čisticími prostředky a musel mít schválení FDA.
Dříve se k upevnění nožů používala ložiska z bronzu, se kterými se obtížně pracovalo, při kontaktu s některými čisticími prostředky vykazovala známky opotřebení a nevyhovovala požadavkům FDA. Kromě toho se v horkých podmínkách rychle rozpínala a musela se upravovat pro chladné nebo teplé podmínky.

Pro ložiska popsaných zvedacích nožů používá společnost Kaspar Schulz od té doby mimo jiné kluzná ložiska z materiálu iglidur A500, který splňuje všechny požadavky zákazníka.
To znamená, že extrémní teploty nejsou pro tato kluzná ložiska iglidur, která pracují v rozsahu použití od -100 °C do +250 °C, žádnou výzvou. 
Použití organických surovin, stejně jako požadavky na hygienu a čistotu v potravinářských provozech, vyžadují použití chemických čisticích a dezinfekčních prostředků. Odolnost igliduru A500 vůči všem relevantním chemickým sloučeninám umožňuje přizpůsobit volbu přípravku znečištění, nikoliv použitým materiálům. A díky nízké nasákavosti ložisek se podařilo vyřešit i problém s úplným odstraněním chemických čisticích prostředků po skončení procesu čištění.
V neposlední řadě bylo umožněno, aby se vlastnosti materiálu v celém teplotním rozsahu i při čištění párou měnily jen nepatrně, což vysoce výkonný materiál splňuje s koeficientem roztažnosti přibližně 1,5. 0,0001/K.Celkově lze aplikací kluzného ložiska iglidur dosáhnout zvýšení životnosti o přibližně 280 % ve srovnání s předchozím kovovým ložiskem.