Energetické řetězce v souladu s FDA v systému sběru hub citlivém na hygienu

• Co bylo potřeba: Energy chain TH3 a kabely chainflex(CF211.038 a CF210.UL.15.15.02), dodávané jako kompletní předmontovaný balíček readychain, lineární ložiska drylin W.
• Požadavky: Kabelová vedení pro prostředí s vysokou vlhkostí a při pravidelné sterilizaci horkou párou (80°). Shoda s FDA. Rychlá a snadná instalace. Prodloužené intervaly údržby.
• Průmysl: Potravinářský průmysl
• Úspěch pro zákazníka: S TH3 lze sklízecí systém provozovat automaticky, aniž by došlo k jakýmkoli incidentům ve vedení kabelu. Řetězy jsou v souladu s předpisy FDA, odolné vůči agresivním čisticím prostředkům a chemikáliím a nekorodují. Řetěz TH3 spolehlivě funguje i při vysoké vlhkosti.

Houbařský průmysl se tradičně potýká s nedostatkem houbařů, kteří jsou potřební pro sklizňové práce.
Z tohoto důvodu vyvinula společnost Axis Technology and Development Ltd. systém pro sběr hub, který může převzít několik procesních kroků v procesu sběru.
Jakmile houbař vybere houby z rostoucího záhonu, umístí je na tzv. houbařské prsty na sklízecí dopravník. Dopravník dopraví houby do zpracovatelské jednotky, která odřízne stonek houby na požadovanou délku. V závislosti na velikosti se houba umístí do jednoho ze šesti boxů. Jakmile krabice dosáhne předem definované hmotnosti, je vysunuta a následně převezena do expedičního prostoru k zabalení a paletizaci.
Tento proces je v průměru třikrát až čtyřikrát rychlejší než běžný sběr hub. Nebo vyjádřeno v kilogramech: zatímco konvenční metody sklizně dokáží za hodinu sklidit přibližně 21 kg hub, systém zvládne v průměru 60 až 75 kg.
Stejně jako u každého jiného automatizačního systému byl i při návrhu systému náročný výběr komponent. Každý pohyb a každý mechanismus musí dokonale fungovat, aby se předešlo časově náročným a drahým ručním zásahům techniků. To vše muselo být zajištěno v obtížných podmínkách prostředí: typické prostředí v místnostech pro pěstování hub má provozní teplotu 18 až 20 °C, ale místnost a vybavení se dvakrát měsíčně sterilizují párou o teplotě 80 °C. Vzhledem k hygienicky citlivému prostředí byly vyžadovány také výrobky v hygienickém provedení, které minimalizují zátěž choroboplodnými zárodky a usnadňují úklidové práce.

Tam, kde se věci pohybují, se často používají ložiskové technologie a energetické řetězce. Kromě lineárních ložisek drylin W vsadila společnost Axis na speciální energetický řetězec, který splňuje vysoké hygienické standardy systému.
Bylo zavěšeno několik modrých energetických řetězů TH3, které splňují požadavky FDA, a vedly kabely na dráze 3 m každý rychlostí 30 až 40 mm/s. Kritické nebyly jen prostorové podmínky v objektu. Řetěz TH3 byl vybrán také kvůli přísným požadavkům na jednoduchost a rychlost instalace.
Hlavní důraz při výběru energetického řetězce byl však kladen na hygienu. Energetický řetězec byl speciálně vyvinut pro styk s potravinami. Soulad systému s předpisy FDA byl pro zákazníka klíčový. Celý systém je pravidelně omýván a sterilizován pod horkou párou. Energetický řetězec musí nejen trvale odolávat prostředí, ale bylo také důležité, aby se žádné části nedostaly do zpracovávaného produktu. Pokud úlomky materiálu přece jen odpadnou, modrá barva materiálu umožňuje obsluze rychle je odhalit dříve, než dojde ke kontaminaci potravin.
Hygienický design TH3 je patrný na všech místech energetického řetězce. Má například zaoblené rohy a bezzávitové spoje, aby se zabránilo vzniku mrtvých prostor, kde by se mohly hromadit nečistoty a bakterie. Konstrukce energetického řetězu také zabraňuje překrývání povrchů, což zabraňuje oděru a opotřebení materiálu. Modrý materiál je nejen v souladu s předpisy FDA, ale je také vysoce odolný vůči chemikáliím a agresivním čisticím prostředkům.
Původní objednávka energetického řetězu TH3 zahrnovala 32 dopravních pásů o celkové délce 96 m. Pokud jde o kabely, které vedou v energetických řetězech, společnost se rozhodla pro kabely chainflex typu CF211.038 resolver a servokabely typu CF210.UL.15.15.02. Předmontované energetické řetězy TH3 a vnitřní kabely chainflex byly dodány připravené k instalaci jako tzv. readychain energetické řetězy.