Čistá, pružná a bezúdržbová: ložiska ve strojích na řezání uzenin

Společnost Singer & Sohn GmbH působí v oblasti výroby speciálních strojů, především v potravinářském a nápojovém průmyslu. Stroje se často používají při výrobě uzenin a masa.
To je také případ stroje na řezání řetězů na uzeniny ′OptiCUT SI-1000′. Zatímco dříve zaměstnanci krájeli uzeniny ručně, nyní tuto část přebírá stroj. Je to mimo jiné hygieničtější, přesnější a rychlejší, než by bylo možné ručně. Kamerový systém vizuálně rozpozná spojovací body a nastaví nože. Klobásy se nejprve upevní uvnitř stroje, pak se rozloží a nakonec se oddělí ve spodní části.
Řada strojů Singer & Sohn se vyznačuje tím, že je mimořádně spolehlivá, odolná a robustní. Je tomu tak proto, že na vysoce konkurenčním trhu je třeba se za všech okolností vyhnout zbytečné údržbě a servisním časům. Stroje na míru jsou navíc vždy vyrobeny výhradně z nerezové oceli. Tento materiál zaručuje trvanlivý a hygienický provoz a všechny ostatní prvky stroje musí být rovněž přizpůsobeny tomuto materiálu.
Kromě toho musí být součásti stroje vždy bez maziva. Například při výrobě potravin jsou maziva tabu a riziko kontaminace výrobku je příliš velké.
Součásti systému jsou však také vystaveny vysokému zatížení. Systém separace uzenin bude v provozu u konečného uživatele nejméně pět dní v týdnu po dobu tří směn. Čistí se jednou denně. Všechny vnitřní a vnější prostory proto musí trvale odolávat vlhkosti a čisticím chemikáliím.

Výrobce strojů sází v celé řadě svých systémů na bezúdržbová a bezmazná polymerová kluzná a soudečková ložiska a lineární techniku. Jsou úsporná, snadno se instalují a harmonizují s nerezovou ocelí:

stroj na oddělování řetězů na klobásy
V separačním stroji dokazují svou univerzálnost robustní lineární vedení drylin® a vřetena s trapézovým závitem, jakož i bezkorozní přírubová ložiska igubal ® (viz obrázky 1 a 2 níže). Jsou určena pro přímý kontakt s potravinami. Zatímco jehlová ložiska dříve při čištění prosakovala a často se musela vyměňovat, polymerová ložiska mají nízkou celkovou absorpci vlhkosti a jsou odolná vůči chemikáliím. Kromě toho zajišťují potřebné napájení odolné polymerní systémy (obr. 3).

Mechanismus šíření A
rychle instalovatelné vedení jedné kolejnice drylin® W (obr. 4) z nerezové oceli s kluznými prvky z igliduru® J je použito v rozmetacím mechanismu klobásy.

řetězového separačního stroje. Deflektory hrany nože
Kromě necitlivých lineárních vedení s fóliemi JUM jsou ve vychylovačích nožových hran (obr. 5) použita kluzná ložiskaz igliduru® P210. Slouží jako antirotační prvek a vyznačují se vysokou tepelnou stabilitou a nízkou celkovou absorpcí vlhkosti.

Dopravní systémy
Transportní systémy od společnosti Singer & Sohn se osvědčují nejen v masném průmyslu, ale také ve velkých pekárnách ve velmi horkých podmínkách v blízkosti pecí. Nyní se používá materiál kluzných ložisek P210, který zlepšuje výstavní stánek nebo dobu běhu u zákazníka.

Ložiska otočných válců Nákladově efektivní EFSM
přírubová ložiska se montují také pro uložení otočných válců. Klapka ovládací skříně je rovněž osazena plastovým kluzným ložiskem, které zajišťuje její tiché otevírání a zavírání (obr. 6).